La perche mesure de 15 à 20 cm en moyenne. Elle peut cependant atteindre 60 cm pour un poids de 4,5 kg. Son corps est trapu, haut, jaune-vert avec de larges rayures transversales. Son ventre est jaunâtre à blanc mat. Ses nageoires ventrales et caudale sont rouges. La nageoire dorsale antérieure porte des rayons pointus et une tache noire à l’arrière. Son opercule est terminé par une forte épine.
C’est un poisson sédentaire vivant en bancs. Les jeunes vivent en bancs, les grands individus plus âgés sont solitaires ou vivent en petits bancs.
La perche vit dans les rivières à courant lent, les lacs et les étangs profonds, jusqu’à 1000 m d’altitude, appréciant les zones où elle peut se dissimuler (arbres ou branches immergés, rochers, etc.). Elle évite les eaux froides et rapides mais peut y pénétrer.
Elle est extrêmement commune dans tout type de cours d’eau (en dehors du cours supérieur), lacs et d’étangs qui présentent de bonnes conditions d’oxygénation. Elle est présente également dans des eaux saumâtres.
Moins profilée que le brochet, la perche chasse à l’affût dans les eaux dormantes. Elle peut se contenter de petites proies. Son régime varié va des vers, crustacés et larves d’insectes aux poissons et aux batraciens.
Elle devient piscivore à une taille de 12 cm. Les grands individus sont des chasseurs solitaires qui mangent des petits gardons, des brèmes, etc. Elle chasse essentiellement à vue pendant la journée, de préférence au lever et au coucher du soleil. Le cannibalisme est régulier chez cette espèce. La température joue sur l’alimentation : en hiver, elle ne mange pas ou à peine.
La perche fraie en avril, en eau peu profonde parmi la végétation, sur des racines ou des petites branches. Suivie par un ou plusieurs mâles, la femelle se raidit (en forme de U) et nage en spirale (dans le sens des aiguilles d’une montre) en libérant ses œufs. Collants, ils sont pondus en une seule fois, en moins de cinq secondes, et en un chapelet de 1 à 2 m de longueur ressemblant à une guirlande. Ils sont entre 4 000 et 300 000 suivant la taille de la femelle. La membrane qui les entoure les rend immangeables par les autres poissons. Ils éclosent au bout d’une à trois semaines.
Les alevins longs de 5 mm vivent quelque temps sur les réserves de leur vésicule. Après sa disparition, ils se nourrissent d’abord de zooplancton, ensuite de petits animaux benthiques. Au bout d’un an, ils mesurent de 4 à 6 cm. Leur taille varie entre 8 et 12 cm à l’âge de deux ans.
L’espérance de vie est d’environ 6 ans (maximum 22 ans).
Les alevins de perches constituent un apport alimentaire important pour les brochetons, lorsque ceux-ci passent au cours du printemps du régime insectivore au régime piscivore.
Son activité est diurne. La nuit, on la trouve endormie posée sur le substrat.
Dans certains petits lacs, les perches grandissent moins à cause de la surpopulation.
Des études ont constaté que des perches craintives deviennent plus courageuses quand elles rejoignent un groupe de poissons peureux.
La perche a été capturée :
Pour en apprendre davantage sur la perche, consultez ci-dessous la fiche espèce éditée par l’Office Français pour la Biodiversité :
Rédacteur : Mathieu Kokot
Sources :
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